Laissez-vous envoûter par ces recettes de pâtisseries marocaines

Name: Laissez-vous envoûter par ces recettes de pâtisseries marocaines
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pâtisserie marocaine

Plateau de plusieurs pâtisseries marocaines

La pâtisserie marocaine est une pâtisserie traditionnelle aux nombreuses influences. Photo par The Travelista

Si vous avez eu la chance de voyager au Maroc, vous gardez certainement un délicieux souvenir de la pâtisserie traditionnelle de ce beau pays. La pâtisserie marocaine est une pâtisserie particulièrement riche et variée, à déguster en accompagnement d'un savoureux thé à la menthe ou d'un café.

La pâtisserie marocaine est le plus souvent réalisée à base de miel et d’amandes. Cornes de gazelle, ghoriba aux amandes, baklawa de tétouan ou encore krichlat achoura...Des noms qui nous transportent et nous promettent un pur moment de gourmandise.

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Briouates aux amandes

4PassionFood by Dalila

Les briouates aux amandes est un classique de la pâtisserie marocaine. Réalisées à partir d’une garniture aux amandes parfumée à la cannelle, mastic et l’eau de fleur d’oranger. Le tout est enveloppé dans une feuille de brick puis frit ou cuit au four puis enrobé de miel.

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Le baklawa de Tétouan, un gâteau typique de la région de Tétouan composé d'amandes, de pâte de pastilla et de miel... une délicieuse pâtisserie très appréciée lors du ramadan.

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